¿Cuándo se plantan los espárragos?
Se ponen pezuñas en los meses de febrero, marzo y abril. Antes de plantar los espárragos, añade una aceptable proporción de materia orgánica a tu jardín, como humus de lombriz, estiércol o compost.
El espárrago (Asparagus officinalis) es una planta muy perdurable que puede medrar en nuestro jardín hasta diez años. Por este motivo, es primordial elaborar bien la tierra antes de plantarlas y saber sus cuidados.
Se considera un alimento que asiste para bajar de peso puesto que sacia en poca cantidad, asiste para la digestión a remover los líquidos retenidos. Asimismo se nombran “calorías negativas”, calorías que se gastan mucho más en el desarrollo de digestión, asimilación de nutrientes y supresión de restos, que la proporción de calorías que contribuye cada espárrago.
Cuidados del cultivo de espárragos
Las plantas invasoras tienen que eliminarse en tanto que compiten por elementos y nutrientes, siempre y en todo momento de forma cuidadosa de no dañar las raíces de los espárragos.
Otro aspecto a tomar en consideración es que el viento puede dañar de manera fácil el cultivo de espárrago, con lo que hay que poner protección o cortavientos para resguardar la plantación.
Manual de producción de espárragos
Fuente: Guía de Jardinería
www.portalfruticola.com
Descripción
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El espárrago (Asparagus officinalis) forma parte a la familia Asparagaceae. Es una planta herbácea perenne cuyo cultivo se alarga un buen tiempo en el suelo, entre 8 y diez años, desde la perspectiva de la vida económica productivo. La planta del espárrago está formada por tallos ramificados aéreos y una sección subterránea formada por raíces y yemas, generalmente famosa como "garra". De los brotes jóvenes se consigue una verdura llamada espárrago. El espárrago triguero (Asparagus acutifolius o Asparagus aphyllus) se llama espárrago espontáneo o triguero y tiene mucho más gusto que el blanco.
RIEGO DE ESPÁRRAGOS
No es requisito llevar a cabo bastante riego para cultivar espárragos. Distinguiremos 2 etapas, en la primera etapa de desarrollo, con regar una vez a la semana basta para sostener algo de humedad, tenemos la posibilidad de regar en abudancia. En el momento en que los espárragos comienzan a medrar en primavera, solo tenemos la posibilidad de achicar estos peligros en el momento en que transporta un buen tiempo sin lluvia, una vez cada 15 días, pero sin requerir tanta agua como al comienzo.